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2020爱达荷州甜菜事实（爱达荷州国家农业统计局）

收获面积：16.9万英亩（14.9万亩）.占美国甜菜田的8%)
Average yield: 40.5吨/英亩(美国平均：29.4)
产量：684.5万吨（20年）.4% of US yields)

影响利润的主要因素
Clean yield

Sucrose content

蔗糖回收效率
（Brei硝酸盐杂质降低蔗糖回收率）

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Timing
- 植前施肥前2-4周
- 在每个作物轮作周期中至少进行一次
- 每年的同一时间
Depth： 1英尺增加到3英尺深
Number of samples3-5 /英亩（随机）

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Planting

Soil preparation

注重种子与土壤的良好接触
清除以前作物的过量残留物
保持种子周围土壤湿润

典型种植时间：3 - 4月

行距：一般为22英寸

最佳植株立地：每100英尺行95根甜菜

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Fertilization

Nitrogen (N)

Source：尿素、硫酸铵、磷酸一铵、硝酸铵尿素、粪肥和堆肥
- Rate: 4.5–5.5 N磅/吨甜菜（表1）
- 砂质壤土到粘土土壤：每吨牛肉6磅氮或更少
- 对于壤土砂土：高达7磅氮/吨的甜菜
Timing
- 在播种前施用春肥更有利，可减少氮素损失
- 秋季施用会减缓硝化作用，并可能对发芽的幼苗造成毒性
- 分氮：在4-6个真叶期之前施用应季氮肥
- 生育后期氮素效价低可提高根系蔗糖含量
氮杂质降低了蔗糖的回收效率，增加了糖的提取成本
糖含量趋于降低0.硝酸布雷菌浓度每增加100百万分之5%

**Table 1**. 爱达荷州南部条件下甜菜对氮的需求. 建议是基于对土壤质地（从粘土到沙质壤土）的最新研究数据，每吨应用6磅氮. 对于砂质土壤质地，从壤土到砂土，在表推荐量的基础上每吨添加1磅氮的甜菜. 计算值确定如下：（产量目标× 6） - [(N ppm 1^st 英尺+ N ppm第二英尺+ N ppm^rd foot) × 4].
Soil Test	实际产量目标（甜菜吨/英亩）
N¹ (ppm)	25	30	35	40	45	50	55	60	65
	施氮率（磅N/英亩）
0	150	180	210	240	270	300	330	360	390
5	130	160	190	220	250	280	310	340	370
10	110	140	170	200	230	260	290	320	350
15	90	120	150	180	210	240	270	300	330
20	70	100	130	160	190	220	250	280	310
25	50	80	110	140	170	200	230	260	290
30	30	60	90	120	150	180	210	240	270
35	10	40	70	100	130	160	190	220	250
40	0	20	50	80	110	140	170	200	230
45	0	0	30	60	90	120	150	180	210
50	0	0	0	40	70	100	130	160	190
55	0	0	0	20	50	80	110	140	170
60	0	0	0	0	30	60	90	120	150
65	0	0	0	0	0	40	70	100	130
70	0	0	0	0	0	20	50	80	110
75	0	0	0	0	0	0	30	60	90
80	0	0	0	0	0	0	10	40	70
90	0	0	0	0	0	0	0	0	30
95	0	0	0	0	0	0	0	0	10
100	0	0	0	0	0	0	0	0	0
¹土壤试验N =硝酸盐-N （NO）之和_3-N)和氨-N （NH）_4-N)在第一，第二和第三3英尺的土壤. 2 .当土壤测试值不可用时^nd and/or 3^rd 一英尺的土壤，将第一英尺乘以2，并将其值加到1上^st foot.

Phosphorous (P)

Soil tests

Use Olsen or sodium bicarbonate test for soils containing calcium carbonate (pH>6.5)
Use Bray-I test for acidic soils (pH<6.5)

Rate

撒播施用取决于土壤中残余磷和土壤中游离石灰的百分比（表2）
如果捆绑，降低50%的比率

Place

P必须放在上部0-12英寸处
If banding, 在种子和肥料带之间至少保持2-5英寸，以避免毒性和种子烧伤

**Table 2**. 施磷量以土壤试验磷和%游离石灰为基础.
Olsen P¹ (pH > 6.5)	Bray-I P¹ (pH > 6.5)	% Free Lime
ppm	ppm	0	4	6	12
ppm	ppm	施用量，lb P₂O₅ per acre
0	0	280	320	360	400
5	7	200	240	280	320
10	14	120	160	200	240
15	22	40	80	120	160
20	29	0	0	40	80
25+	37+	0	0	0	0
¹土壤测试P （ppm）在土壤顶部0 - 12英寸深度.

Potassium (K)

Rate：取决于土壤残钾和甜菜产量目标（表3）

**Table 3**. 基于土壤试验钾和产量目标的施钾量.
Soil test K¹ (NaHCO₃/Olsen method)	Soil test K¹ (Acetate method)	甜菜产量目标（每亩甜菜吨）
ppm	ppm	20	25	30	35	40
ppm	ppm	施用量，lb K₂O per acre
40	47	210	240	270	300	330
60	70	150	180	210	240	270
80	93	90	120	150	180	210
100	117	30	60	90	120	150
120	140	0	0	30	60	90
140	163	0	0	0	0	30
160	187	0	0	0	0	0
¹土壤测试K为土壤顶部0 - 12英寸深度.

Sulfur (S)

如果0 - 12英寸深度的土壤S含量低于10 ppm，则需要30-40磅S/英亩的广播应用

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Irrigation

适当的灌溉时间可以最大限度地提高甜菜产量，同时减少病害, water costs, fertilizer loss, and soil erosion.

Water Requirements

Sugar beet plants have deep roots (6 ft); most water uptake (70%) is within the top 2 ft of soil; soil moisture levels should be maintained above 65% available moisture
在生长季节，甜菜需要22-28英寸的水
当根系发育完全时，甜菜作物通常会使用超过0.每天25英寸的水

Overirrigation （最常见于沟灌）可能导致

通过增加病害发生率来降低产量, 土壤根区的养分流失, 减少了根部的氧气供应
降低甜菜质量（含糖量%）
根病增加，如根病和根核病，根腐和冠腐

Underirrigation may cause

限制水流入工厂，减少水的流动, nutrients, 在植物内部进行光合作用
水分胁迫导致产量和品质下降
Dark green color of the sugar beet leaves—an obvious sign of water/heat stress; immediate irrigation is required
增加敏感性：甜菜在生长季节的早期——发芽和出苗阶段对水分胁迫最敏感

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Tillage

Method保护性耕作可提高甜菜产量
广播肥料
- 在带状耕作系统中使用地下肥料
- 条带耕作前提高土壤养分水平
Timing
- 对于常规和带状耕作系统，秋季（首选）或春耕是必要的
- 早秋秸秆通过耕入土壤可以提高产量和蔗糖含量

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Cropping History

需要考虑的因素：在作物吸收前施用肥料或堆肥, irrigation method, 其他施肥方法, previous crops, plus disease, weed, and insect pressure
在小粒谷物之后，每英亩增加15-50磅氮肥
在苜蓿之后，每英亩减少80-100磅氮肥
继马铃薯、豆类和洋葱之后，不需要调整土壤氮
施用牛粪的田地:
- 后期氮肥释放会降低糖的回收效率
- 保持奥尔森磷浓度低于40ppm
- 避免在电导率高于2的田地种植甜菜.0 dS/m (1st ft)

现时已注册的除害剂，可参阅西北公园有害生物管理手册系列； http://pnwhandbooks.org/.

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Weed Management

Common Weeds

Kochia, 常见的藜, redroot pigweed, hairy nightshade, annual sow thistle, green foxtail, and barnyard grass

Weed Control

从耕作开始清洁，使用除草剂.g.，农达，艾美康，格拉莫酮等.)，或出现前残留除草剂（Nortron, Far-GO, Ro-Neet）
一定要使用残留除草剂（在甜菜两叶期后使用），如双马格南除草剂, Eptam, Outlook, 在除草剂项目中

抗除草剂

抗农达（草甘膦）和甜菜的杂草在该地区普遍存在
采用综合杂草管理方法，防止每年依赖同一种除草剂

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Insect Management

根和茎喂食器

甜菜根蛆(Tetanops myopaeformis)——以根为食的白色蛆虫, 减少林分，对更成熟的根系造成疤痕损害. 如达到行动阈值，在成虫飞行高峰附近施用颗粒杀虫剂进行控制.
Wireworms (Limonius spp., others)—brownish, 甲虫的硬体幼虫，以幼苗和根为食, 减少或削弱林分
- 禾草的田间历史增加了作物风险
- 植物内杀虫剂是主要的化学防治选择
刀虫(黑刀虫； Agrotis ipsilon; army cutworm, Euxoa auxiliaris; others)—light gray to dark brown soft-bodied larvae that generally feed at night, 通常在根和茎上. 经常发生在杂草丛生的地方或田地边缘，所以考虑就地处理.
甜菜根蚜(Pemphigus betae)——以根为食的淡黄色蚜虫, 用白色的蜡状分泌物覆盖它们，使甜菜看起来“发霉”
- 管理使用抗抗性品种，最佳灌溉，卫生设施(如.e., 减少田地间的交叉污染), 减少叶面喷洒，以保护专门对付这种害虫的掠食性苍蝇
其他偶尔以根为食的害虫包括白蛴螬, springtails, 甜菜冠蛀虫（可能以根和叶柄为食）

落叶食叶动物

采叶虫(甜菜采叶虫， Pegomya betae; others)—maggots that feed within leaf tissue, leaving winding, 形状不规则的隧道最终会腐烂并变成褐色
- Early season feeding is most damaging; use seed treatments or foliar sprays at first appearance of white cigar-shaped eggs on leaf undersides
粘虫(甜菜粘虫； Spodoptera exigua; bertha armyworm, Mamestra configurata; others)—similar to cutworms, 但总体来说更大, 颜色更鲜艳的剥叶虫可能会从邻近的受感染的田地中大量移动.g.（紫花苜蓿或谷类）
网虫(甜菜网虫， Loxostege sticticalis; garden webworm, Achyra rantalis; alfalfa webworm, L. cereralis)——橄榄绿的幼虫，身上有点和纵条纹
- 喂食最初表现为小的透明“窗口”,然后发展为粗糙的骨骼，有蹼的叶子
其他落叶毛虫包括环虫（苜蓿环虫）， Autographa californica; cabbage looper, Trichoplusia ni), “woolybears” (Estigmene acrea)和假芹菜叶(Udea profundalis)
所有的食叶毛虫都可能呈斑片状分布, 因此，可以考虑用叶面杀虫剂进行现场处理

Sap Suckers

Beet leafhopper (Circulifer tenellus) -浅黄绿色到灰褐色，带小, wedge-shaped body; these insects are most important as a vector of 甜菜卷顶病毒
- 抗性品种是关键，再加上种子处理
蚜虫(黑豆蚜虫， Aphis fabae; green peach aphid, Myzus persicae) -小，梨形，通常在植物冠上. May cause leaf curling and honeydew buildup that results in sooty mold (primarily bean aphids); vectoring of viruses (primarily green peach aphids) has greater damage potential but is less common
- Natural enemies often control aphids; otherwise, foliar sprays may be used
蜘蛛螨(双斑蜘蛛螨， 测定了; others)—arachnids that puncture leaf tissue and feed on its contents, 使叶子变成青铜色并产生织带
- 多尘环境，过量施氮，杂草寄主(e.g., 羊窝和野花), 广谱杀虫剂可以减少捕食者的数量，这些都导致了蜘蛛螨的爆发
其他吸吮汁液的害虫包括水蛉虫(Lygus spp.) and stink bugs

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Disease Management

Foliar Diseases

甜菜白粉病是由真菌引起的 Erysiphe betae
最初症状很小, discrete, 两片叶子表面的白色斑块最终会合并并覆盖整个叶子, 导致叶子变色，严重感染时可能死亡
控制是通过杀菌剂，应在第一次观察到霉菌或预测该地区有疾病时使用. 经常需要重复使用杀菌剂.
斑叶病是由真菌引起的 尾孢属beticola. 症状包括最初在老叶子上发现的叶斑.
斑点直径为3-5毫米，几乎呈圆形，中心为棕褐色至浅棕色，边缘为棕色至红紫色. 斑点与疾病进展合并.
High humidity/moisture with high temperatures (77°F–95°F in the daytime) favor disease development; managed through fungicides, 作物轮作超过三年, 避免过度灌溉

Root Diseases

Aphanomyces 根腐病是由土传卵菌引起的 丝囊霉属cochliodes. 这种病原体可以在季节早期引起幼苗枯萎，以及从6月到收获季节的慢性根腐病. 这就导致了矮小的植物被水浸透, 主根上的黄褐色病变（也可能发育不良）在炎热的天气会枯萎. 根部疾病最终会破坏植株. 管理策略包括使用抗性品种, 扩展旋转, 避免感染田地, 使用种子处理和土壤施用杀菌剂.
Rhizoctonia 根冠腐病主要是由土传真菌引起的 Rhizoctonia solani. 这种真菌会导致种子在季节早期腐烂和枯萎，随着土壤从6月开始变暖，根系和树冠也会腐烂. 有些菌种会在根部引起干腐溃烂. 通过施用土壤杀菌剂进行管理, 最佳植物健康和土壤湿度, 延长作物轮作, 避免轮作作物易受 R. solani AG2-2，如豆类和玉米.
Pythium 由各种卵菌引起的根腐病 Pythium 在淹水的土壤中引起棕黑色的根腐病. 通过良好的土壤排水和避免过度灌溉进行管理. 种子处理可以控制早期感染.
Phoma 根腐病是由真菌引起的 Phoma betae. 症状包括靠近树冠的根部表面出现小的棕色凹陷点. 幼苗可能会受潮. 叶子也可以长出小的棕色斑点. 这种真菌是种传的，应采用种子处理.
Fusarium 由土传真菌引起的黄色 Fusarium oxysporum f. sp. betae. 症状包括老叶的叶脉间变黄，最终发展到新叶. Leaves may wilt and become dry and brittle; root vascular tissue shows discoloration. 通过轮种至少四年和减少水分胁迫来控制. 其他镰刀菌种类会导致根部腐烂.

Bacterial Diseases

血管坏死和腐烂是由 Pectobacterium betavasculorum. 植物受伤，过多的氮或水分，和温暖的温度鼓励疾病的发展. 症状包括叶柄上有黑色条纹，叶冠变黑，可能产生泡沫. 维管束可以是棕色的，暴露在空气中会变成粉红色. 腐肉可以是软的，也可以是干的. 大多数品种都有抗性. Early planting, optimal stands, avoiding excess N, 冲洗可以减少受伤或感染的机会.
Scab is caused by Streptomyces 种类和引起表面的，粗糙的，变色的损伤在主根. 在高pH值土壤中常见，应避免.

Viruses

甜菜卷顶病毒 （BCTV）会导致叶片矮化、起皱和卷曲，这也会影响年轻的根系. 以甜菜叶蝉为媒介. 通过抗药品种和减少病媒种群进行管理.
根瘤病引起的 甜菜坏死黄静脉病毒 （BNYVV）由土壤传播的疟原虫传播 Polymyxa betae. 感染通常导致植物发育不良和大量产生次生和三级根. 季末侵染可导致主根下部结根和收缩. 使用多源抗性品种. 考虑延长作物轮作，避免土壤压实，促进土壤良好排水. 尽量减少从受感染的田地移走土壤.

甜菜囊肿线虫， 异皮线虫属schachtii)最受关注，但根结线虫(Meloidogyne hapla, M. chitwoodi)和短根线虫(Paratrichodorous spp., Trichodorous spp.)在某些情况下也会造成产量损失. 由于细菌和真菌的二次入侵，感染可能伴随着根腐病. 管理策略包括作物轮作, nematicides, 避免在受感染的田地种植, 在可能的情况下使用抗性品种.

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About the Authors

Olga S. Walsh助理教授, 种植制度农学家, bet365亚洲官网帕尔马研究与推广中心

James W. Woodhall-帕尔马大学研究与推广中心助理教授、植物病理学家

Erik J. Wenninger-副教授，昆虫学家，金伯利大学研究与推广中心

Albert T. Adjesiwor-金伯利大学研究与推广中心助理教授

Disclaimer

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Groundwater-保护地下水, 当有杀虫剂的选择时, 涂抹者应该使用最不容易浸出的产品.